Bien que le terme "Noël" soit attesté à partir XIIe siècle, la fête célébrant la naissance de Jésus à Bethléem, appelée Nativité, a été instituée au IVe siècle, le 25 décembre, et diffusée par la christianisation progressive de l'Europe et du bassin méditerranéen. Les premières représentation de la Nativité qui nous soient parvenues sont des fresques découvertes dans les catacombes vers le milieu du IIIe siècle. En 1223, François d'Assise organisa une crèche vivante dans son église à Grecchio, en Italie, avant de célébrer la messe de Noël. Une pratique qui s'est ensuite répandue dans toute l'Italie, avant de gagner une grande partie de l'Europe. Par la suite, la Nativité connaît différentes vagues de popularité et culmine au XVIIe siècle. Pendant la Révolution française, l'interdiction de représenter en public des scènes religieuses a favorisé le développement des crèches dans les maisons. Cependant aucune archive ne permet d'en mesurer l'usa...